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     家庭自制奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕可根據自己的需求制作出不同大小的冰淇淋蛋糕尺。

 

用料  

奶油奶酪250g
淡奶油200ml
nutella150g
黃油40g
奧利奧15塊

 

奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法  

 

     1.材料

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg

 

     2.把10塊奧利奧用搟面杖或者料理機碾碎,和融化的黃油攪拌均勻


     3.倒入活底模具中,用勺子壓實,壓平,放入冰箱用冷凍三十分鐘奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg


     4.奶油奶酪隔水加熱,用打蛋器打順滑,無顆粒狀奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg


     5.加入軟化好的榛子巧克力醬,攪拌均勻奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg


     6.奶油加入中糖粉,打至出現紋路不消失狀態奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg


     7.把打發好的奶油加入巧克力醬糊中,攪拌均勻,加入剩余的奧利奧,攪拌均勻,裝入冷凍好的模具中,放入冰箱至少冷藏十二個小時以上,奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg


     8.用熱毛巾脫模,撒上少許奧利奧和巧克力做裝飾奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg


     9.切開

 

家庭自制冰淇淋蛋糕的做法步驟圖.jpg

 

小貼士

     奶油奶酪一定要用打蛋器打至順滑,不然和巧克力醬混合還會有奶油奶酪的顆粒,冬天要隔水加熱,夏天可以提前一天放置室溫下軟化。

 

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